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2519円

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富山湾の新鮮な海の幸

新湊漁港の味 3点セット

京吉


京吉を代表する商品ばかりを詰め合わせました。ご自宅用にも、またギフトにも最適です。大将入魂の品々をぜひご賞味ください。

富山県新湊漁港産ホタルイカの軟甲と目を丁寧に取り除き、相性の良い醤油で漬け込んでいます。大根おろし、ゆずを添えていただきますとその風味も一段と増します。
日本で最もポピュラーな塩干品と言われるいかの塩辛ですが、ここ新湊の塩辛はねっとりしているのが特徴です。塩辛をじっくり寝かせることで余分な水分をとばすと共にイカが熟成され、新湊ならではのねっとりとした味に深みのある塩辛になります。

いかの黒作りは、いかの塩辛にイカ墨を入れて、黒くしたものです。ここ富山では古くから食べられていました。加賀百万石の藩主が参勤交代のおり将軍家に献上した所、その美味を絶賛されたことを記した文書が残されております。
 
「新湊漁港産 するめいか黒作り 2個」京吉
「新湊漁港産 するめいか塩辛 2個」京吉
「新湊漁港産 ほたるいか醤油漬 2個」京吉
「いかの黒作り 60g×6個」京吉
「いかの黒作り 130g×6個」京吉
「いかの黒作り 400g」京吉
「新湊漁港の味 3点セット」京吉

商品説明
名称「新湊漁港の味 3点セット」
内容量新湊漁港産するめいかの黒作り150g 1ヶ、新湊漁港産するめいかの塩辛150g 1ヶ、新湊漁港産ほたるいかのしょうゆ漬け150g 1ヶ
原材料黒作り/するめいか(新湊漁港産)、いか墨、いか肝臓、食塩、調味料(アミノ酸等)
塩辛/するめいか(新湊漁港産)、いか肝臓、食塩、調味料(アミノ酸等)
醤油漬/ほたるいか(新湊漁港産)、醤油(大豆、小麦)、食塩・みりん、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(エコガム)、酒精
賞味期限要冷蔵30日
保存方法冷蔵(10℃以下)
製造元京吉 富山県射水市西高木
備考※品質保持のためクール冷凍便を利用して発送させて頂きますが、必ずしも冷凍の状態でお届けする商品ではございません。
商品表示責任者有限会社 京吉

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