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厳選された北海道のたらの胃袋で作られたマルキタこだわりのチャンジャです。
こりこりとする歯ごたえがあって、ビールのおつまみとして最高!
もちろん、白ご飯にもお茶漬けにも合います~
忘れられない旨さ!マルキタ築地キムチセンターの売れ筋商品です!


商品名 【自家製】チャンジャ(たらの塩辛) 1kg
原材料名 たら、食塩、にんにく、ごま油、ごま、調味料(アミノ酸など)、韓国唐辛子
内容量 1000g
特徴 チャンジャとは、タラの内臓を塩漬けしたものに唐辛子をベースに辛く味付けた塩辛(キムチ)のことです。もはや日本でもポピュラーになったチャンジャ!韓国料理店だけではなく日本の居酒屋さんなどでもよく見かけますが、同じチャンジャと言っても鮮度や味付けによってその味はかなり違ってきます。新鮮さにこだわり少し甘めでマイルドな辛さの秘伝のたれで味付けをし、鱈のしっかりとした旨味を引き出しました。
保存方法 基本的には冷凍便ですが、冷蔵の食品と
同封も可能です。

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三国ワインロジャーグラート公式オススメイヤー就任式に出席したえなこ(撮影・遠藤尚子) [記事へ]

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